Matériel de restauration

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Hachoirs Montana 42 - 380V - 5Hp

€ 4.264,00
(IVA exclu)

€ 5.202,08
(IVA 22 % inclus)

Commande minimum € 180,00

Code: TC42 MONTANA 5HP 3PH

Marque: Sirman

Hachoir à viande Montana 42 - 5Hp - 380V - Construction en acier inoxydable AISI 304, lavable au jet d'eau. - Moteurs triphasés Hp 5 ou Hp 7. - Réducteur hermétique à bain d'huile Groupe de broyage : - Entièrement en acier inoxydable AISI 304 - Conçu pour d'excellentes performances - Hautes performances même lors du deuxième passage et des passages suivants - Production horaire réelle 1 100 Kg/h - Production horaire théorique 3500 Kg/h - Viande restant dans la bouche 50-90 g - Goupille d'entraînement en acier inoxydable - Avec système exclusif breveté de contrôle de présence de plaques et d'anneaux (CE) - Axe d'hélice en acier trempé - Démontage rapide de l'unité de broyage pour le nettoyage et la désinfection - Col d'introduction carré pour une plus grande vitesse de chargement - Grande trémie 563 x 900 h 120 mm avec micro de sécurité - Commandes en inox IP 67 avec marche arrière (version CE) Équipement standard: - Couteau et assiette diam. Acier inoxydable 4.5 auto-affûtant - Pilon - Outil d'extraction d'hélice et de plateau - Manuel d'utilisation et d'entretien Options disponibles : - Commandes FULL CONTROL pour la gestion des accessoires - Pare-éclaboussures en acier inoxydable - Contrôle par pédale - Bec verseur partiel en acier inoxydable - Bouche entièrement en acier inoxydable - Système de protection verrouillé pour utilisation avec plaques avec trous > 8 mm. - Large disponibilité de plaques et couteaux spécifiques - FORMAT S -FORMAT A

Les détails de construction
Construction en acier inox AISI 304 lavable avec jet d’eau Réducteur hermétique à bain d’huile
Groupe de hachage complètement en acier inox AISI 304 Etudié pour des performances élevées
Hautes performances même pour le deuxième hachage et pour les suivants Production horaire effective jusqu’à 1.100 Kg/h
Production horaire théorique jusqu’à 3500 Kg/h Résidus de viande à l’intérieur de la bouche 50-90 g
Pivot entraîneur en acier inox Système exclusif breveté de contrôle présence plaque
Pivot hélice en acier trempé Démontage rapide du groupe de hachage pour le nettoyage et la désinfection
Col d’introduction carré pour une vitesse de chargement plus rapide Ample trémie 563 x 900 h 120 avec micro de sécurité
Commandes en acier inox IP 67 avec inversion de marche Couteau et plaque diam. 4,5 auto-aiguisant en inox
Pilon Outil pour l’extraction de l’hélice et de la plaque
Manuel d’usage et d’entretien.
Fiche de données
Alimentation : 400V/3ph Puissance : 3675 watts - Hp 5
Dimensions lxpxh : 56,4x106,5x117 cm Poids : 112 kg